Ko‘pchilik erta tongda yoki ishdan charchab kelganda te’tik bo‘lish uchun kahva is’temol kilishga odatlangan.

Mutaxasislarningfikriga qaraganda, qahva tarkibida kofein va glyukoza bo‘lib kishini te’tiklashtiradi, kayfiyatini ko‘taradi. Bundan tashqari, qon bosimi pasayganda tomirlar faoliyatini yaxshilaydi. Xolestirin ishlab chiqarib, qon tarkibidagi zararli xolesterinlarni esa pasaytiradi. Yana shuni ham keltirib o‘tish kerakki, me’yorida is’temol qilingan qahva og‘iz bo‘shlig‘i va milk yallig‘lanishi hamda tishning turli kasalliklari, xususan paradontdan himoya qiladi. Ammo tishning sarg‘ayishi va og‘iz bo‘shlig‘idan noxush hid kelishida ham ishtiroki katta.

Ma’lumotlarga ko‘ra, qahva 65 ga yaqin mamlakatlarda yetishtirilmoqda. Ular orasida eng ko‘p qahva yetishtiradigan mamlakat Braziliya hisoblanadi. Ba’zi mamlakatlarda esa qahvaga atab o‘tkaziladigan bayramlar ham bor. Masalan Kosta Rikada 12 sentabr, 1 oktyabrda esa Yaponiyada “Qahva kuni” nishonlanadi.

Qahva 2000 ga yaqin kimyoviy tarkibiy qismni o‘z ichiga olib, ulardan 800 tasi ta’mi yaxshi bo‘lishini ta’minlaydigan birikmalardir. Bundan ko‘rinib turibdiki, qahvani o‘z me’yorida is’temol qilsak, salomatligimizga zarar yetmaydi.

Farangiz Akramova